Επιμέλεια

Η φράση "Επιμέλεια δεξίωσης"  είναι ένας πολύ συνηθισμένος όρος που αναφέρεται στην οργάνωση, τον σχεδιασμό και τον συντονισμό μιας εκδήλωσης.

Τι σημαίνει "Επιμέλεια Δεξίωσης"

Η έννοια περιλαμβάνει όλα τα καθήκοντα που διασφαλίζουν ότι η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί ομαλά, σύμφωνα με το σχέδιο και τις επιθυμίες των οικοδεσποτών. Με απλά λόγια, είναι το Event Planning (Σχεδιασμός Εκδήλωσης) και Coordination (Συντονισμός).

Πιοσυγκεκριμένα, η "Επιμέλεια Δεξίωσης"περιλαμβάνει συνήθως:

• Σχεδιασμό     & Οργάνωση (Planning):
  
   
  • Εύρεση και επιλογή του χώρου (κτήμα, αίθουσα, ξενοδοχείο)..
   
  • Καθορισμός του προϋπολογισμού (budget).
   
  • Συνεννόηση με      όλους τους προμηθευτές (DJ/ορχήστρα, φωτογράφος, ανθοπώλης, κλπ.).
 
• Διακόσμηση     (Styling):
  
   
  • Σχεδιασμός του θέματος ή του ύφους της      δεξίωσης.
   
  • Ανθοστολισμός και διακόσμηση των τραπεζιών, της εισόδου, του μπουφέ.
 
• Συντονισμός     (Coordination):
  
   
  • Επίβλεψη την ημέρα της εκδήλωσης, ώστε όλα να κυλούν σύμφωνα με το      χρονοδιάγραμμα.
   
  • Διαχείριση τυχόν      προβλημάτων της τελευταίας στιγμής.
   
  • Υποδοχή και      τακτοποίηση των καλεσμένων.

‍